Enkel ägglakepaj
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
ingredienser
- 1 bräda (100 g) mörk choklad
- 5 ägg
- 80g smör
- 100 g socker
- 1 msk rom
- 8 matskedar äggmör
- 200g malda mandlar
- 3 koppar (en 200 g) grädde
- 2 paket vaniljesocker
- 1 paket med grädde
- riven choklad
beredning
Hacka choklad. Separata ägg. Pisk äggula, fett och socker krämig med ströningen av handblandaren. Tillsätt rom, 2 matskedar ägglack, mandlar och hackad choklad och tillsätt blandningen. Pisk äggvita tills de är styva och lyft försiktigt under degen.
Lägg ut en springform med bakpapper och fyll i degen. Grädda i förvärmd ugn vid 200 ° C / cirkulera 170 ° C i 25-30 minuter.
Ta kakan ur formen och låt den svalna.
Piska grädden, vaniljesocker och gräddsstabilisatorn med toppvisaren till hårblandaren tills den är styv. Häll 1/4 av grädden i en rörpåse med stjärna. Pensla tårtans topp och kant med den kvarvarande grädden. Dekorera kakan med grädde påskliljor.
Krämdynorna måste vara nära varandra! Strö över riven choklad på kanten och prickarna. Häll återstående ägglake i mitten av kakan och låt den rinna försiktigt.
Returnerar cirka 14-16 stycken.
