• 1040
• April 6, 2024

Enkel fiskesoppa

tid

Beredningstid: 20 min.

Mycket lätt och du presenterar dig själv som den perfekta hemmafru:

1. Hacka grönsaker (morot, persilirot, selleri, fänkål)
2. I potten, i vilken en lök och en vitlöksklyftan redan har skurits i olivolja
3. Vatten på den (500 ml, beroende på hudormen)
4. Fryst laxfilé (en bit per person) i den kokta grönsaksoppan
5. Rosmarin, spiskummin, salt, peppar - säsong efter smak
6. Vänta tills allt är klart
7. Smörj smörskålen och servera tillsammans med soppan, som några färska örter (gräslök) optiskt sminkar på.

Soppan är så stor eftersom du avstår helt från grönsaksbuljong och därmed fula smakförstärkare.

ENKEL - Lempi-ihmisille | April 2024