Stag gulasch med pepparkakor choklad rött vin sås

Du behöver

500-1000 g staggulasch (det är frusna i diskanten)
1 bar choklad
2-4 pepparkakor
0,5 liter rött vin
1 matsked vilda kryddor
1 lök
1 knöl vitlök
2 koppar vatten

Hacka lök och vitlök och sauté. Stek staggulasken med vilda krydda. Låt nu de två kopparna vatten sjunka i cirka 1 timme på den lägsta nivån. Tillsätt rött vin, choklad och pepparkakan och blanda allt i cirka 20 minuter på den lägsta nivån. Om för flytande, fortfarande sås bindemedel till! möjligen Salt och peppar för smaksättning. Om köttet blir för hårt för dig, lägg bara till en matsked vinäger!

Det är bäst att göra ordentliga brödklimpar och rödkål.