Tagliatelle med grönsaker (vegetarian)

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 30 min.

Mycket snabb, super läcker och tagliatelle med grönsaker (vegetarian).

Koka nudlar (utan ägg) i vatten enligt anvisningarna på etiketten al dente.
Under tiden (eller tidigare), skär grönsakerna till en bunt med soppgrönsaker (morötter, selleri, purjolök, eventuellt en liten bit blomkål i tunna remsor (julienne), sauter i några droppar olivolja eller smör i en panna.) Grönsakerna ska fortsätt bita.
Fyll på med en kopp söt grädde eller grädde fin för matlagning, värm, med salt, peppar, som också gillar att smaka lite chili och / eller granulerad grönsaksbuljong eller örtskivor från spaden.
Lägg pasta på en tallrik, strö över grönsakerna över den och strö den hackade persiljan från soppgrön gäng.
Ströad med parmesanspån är den lite mer läcker, men är inte nödvändig när det gäller smak.

Ett gäng björkträd räcker för två personer.

Det hela är snabbt, vegetariskt, billigt och smakar väldigt läckra (åtminstone säger min familj det).