Tepåsar för kall infusion
Det diskuterades här för år sedan att det kalla extraktet av te, så att infusion av te med kallt vatten sparar tid och energi, om du ändå vill dricka det kallt. Det tar ingen energi för att värma vattnet och ingen kylenergi för att kyla ner det. Därför sparar man också tid att vänta på båda.
Under tiden har teindustrin följt efter och tillverkar tepåsar som ska hällas enligt tillverkarens anvisningar med kallt vatten. Du måste sedan dra 8 minuter. På sommaren såg jag tepåsarna i butiken och bara smuggade till dem, för de är mycket dyrare än de vanliga tepåsarna som jag använder framgångsrikt för samma ändamål.
Nu finns det väskorna till reducerade priser och sedan gick jag en gång till. Mint Cassis smakar riktigt utsökt. Även med andra "normala" te, märkte jag att det kalla extraktet tar med andra smaker från teet, som ofta smakar mycket bättre än det varma infunderas. Definitivt värt ett försök.
