Den enklaste potatissallad - lyckas alltid
Recept på en mycket enkel potatissallad - lyckas alltid.
Tidigare kunde jag inte göra någon potatissallad. Oavsett vad jag gjorde, smakade salladen alltid patetiskt. Istället för potatissallad var mina nära och kära alltid tvungna att äta vitt bröd - för Brathendl z. B. ett tvivelaktigt nöje.
Jag skämdes väldigt för denna fläck tills min allra bästa vän förrådde hennes recept - hon beskrev det som "absolut idiot-proof". Och eftersom jag nyligen har sett i verkliga livet hur många som inte kan göra potatissallad presenterar jag det här receptet idag:
Det är så det görs
- För fyra personer, koka cirka 1 kg potatis (främst fast eller fast), skala och låt svalna.
- Tärna en eller två små lökar fin (ledsen för alla lökhatare: utan lök fungerar inte en riktig potetsallad! Men om du verkligen vill ha den, prova bara utan den!) Och stek i massor salladolja. Häll en kopp stark buljong och låt sjuda i några minuter.
- Skiv potatisen. Ta bort löken från värmen. Två till tre matskedar vinäger (örtäger eller vinvinäger smakar bäst för mig personligen) och en tesked senap rör om det.
- Om du älskar Maggi, kan du lika gärna lägga till det i spelet (snälla, inga Maggi-diskussioner).
- Strö potatisskivorna kraftigt med salt och peppar efter smak.
- Häll över den fortfarande varma marinaden, blanda väl och låt den passera i minst en timme.
- Genom att tunna lökarna tolereras också sallad bättre av känsliga människor.
