Tonfisk i italiensk tomatsås
Här är ett snabbt och enkelt recept för tonfisk i italiensk tomatsås.
ingredienser:
- 1 burk tomatbitar
- 1 rör tomatpuré
- 1 burk tonfisk
- 2 hackade lökar
- 1 hackad vitlökstå
- 400 g Fussili-nudlar (andra nudlar kan naturligtvis användas)
- solrosolja
- Klar buljong
- peppar, salt, chili, oregano, basilika
preparatet:
1. Stek först löken och vitlök i en liten kastrull med lite olja. Tillsätt sedan tomatbitarna och 3 matskedar tomatpuré. Beroende på önskad konsistens kan nu spädas med en liten klar buljong. Sedan en nypa salt och av de återstående kryddorna varje 1/2 tesked stjälk.
2. Sedan är det nudlarnas tur. Ta bara 4-5 liter vatten i en stor kastrull till koka och tillsätt sedan nudlarna. Efter 10 minuter, ta en smak och sjuda lite mer om det behövs. Var försiktig med locket så att inget överkokar. När pastan är klar ska du helt enkelt hälla av den med hjälp av en sil.
3. Om pastan finns i potten kan tonfisken hällas i en sikt och rivas där med en gaffel. Sedan kan du lägga den i potten med såsen och rör om väl. Såsen ska fortsätta sjuda tills pastan är klar.
