Vegetarisk Borlotti bönapate

tid

Total förberedelsetid: 15 min.

Vegetarisk borlottibönapaté - absolut läcker.

Detta belopp räcker för 4 till 6 personer

1 tenn Borlotti-bönor, 400 g, dränerad
200 g Philadelphia gräddeost, fin och fin och fet
60 g smält smör
En citronsaft
vardera 2 matskedar persilja och hackad dill
Peppar, salt efter smak
För dekoration: extra Borlotti-bönor, rädiselskivor, några salladsblad, citronsaft och olivolja, 2 msk vardera.

Borlottibönorna (turkiska stormarknader bär dem) finhackas med ingredienserna i livsmedelsprocessorn till en pasta.
Du oljer små formar, skär en bakplatta från bakpapper - den kommer att glida bättre när du tappar karamellerna.
Den kryddig massan fylls och jämnas ut. Låt den koka i kylen i minst 3 timmar.
Sedan kastar du Borlotti-patéen på en vacker platta, lindad med några Borlotti-bönor, sallad och rädiselskivor.
Denna lilla sallad tappas med olivolja och citronsaft. Rostat bröd av helt vete smakar bra.

Om du inte får Borlotti-bönor - i princip kommer andra konserverade baljväxter att smaka samma.

Patties är så läckra, eftersom du lämnar leverkorven för!