Varm sallad

Jag gillar att äta sallad och gillar att prova nya saker. Salaten stör mig ibland att det är för kallt för mig, så jag kom till den varma salaten.

Värm lite olivolja i en kastrull och tillsätt lök och paprika, skär i remsor och koka tills den är fast. Lägg till slut 1 eller 2 Knobizehen. Stäng av ugnen och fäll in de tärnade tomaterna.

Blanda en marinad av olja, vinäger, salt, peppar och lite socker, häll i pannan och blanda allt försiktigt. Strö färska örter, t.ex. persilja och gräslök.

Hjortstek med varm sallad | April 2024