Chili gelé för vitt vin
Har en annan gelé här och hoppas att du inte rippar mig direkt, för jag vill ta till och med här det ena eller det andra tipset. Denna gelé är verkligen alkoholisk men ibland gaaaaaaaaanz annorlunda. Men prova dig själv och bestäm sedan.
Vi tar. 1L vitt vin (jag tar en Silvaner) 2-4 chilibönor skära försiktigt bort kärnorna och skär i små bitar. (Det är bäst att lägga på handskar en gång.)
Koka sedan i cirka 15 minuter med 500 g konserverande socker och en sträng citron och rör om igen och igen. I varma sköljda glas vänder du cirka 10 minuter upp och ner. Klar. Lycka till.
