Ramslök potatissallad
tid
Total förberedelsetid: 30 min.
Här är en sallad, som är riktigt läcker och det finns alltid traditionellt i Bärlauchzeit. Lyckligtvis växer han i trädgården hos oss.
ingredienser
- 1 gäng vild vitlök
- 750 g potatis
- 3 små vårlökar
- Fårost efter behov
- 3 vinstockstomater
- 120 ml vegetabilisk buljong
- Vinäger / salt / peppar / socker / neutral olja vid behov
beredning
- Laga potatisen i saltat vatten, skala och skär i små skivor.
- Skär vårlöken i ringar, skär den vilda vitlök i små bitar, tär tomaterna och fetaost och tillsätt allt till potatisen.
- Tillsätt grönsaksbuljongen, vinäger, olja och kryddorna i potatis- och vildlökblandningen och krydda efter smak.
- Vi äter - är inte vegetarianer - som hembakade kycklingklumpar.
Njut av din måltid!
