Zaziki gjorde sig snabbt
tid
Beredningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 10 min.
Hemlagad zaziki är alltid bäst och förberedelserna är också mycket enkla och går snabbt.
ingredienser
- 1/2 gurka
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g grekisk yoghurt
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
beredning
- Tvätta gurken mycket bra och sedan grova. Tappa gurka rasparna väl i en sil.
- Tärna små vitlöksklyftor och pressa igenom en vitlökspress, om du inte har en så kan du enkelt ta den hackade vitlök precis så.
- Yoghurten omrörs väl med olivoljan och sedan blandas gurka raspar och vitlök in. I slutet, krydda med salt och peppar för att göra en läcker Zaziki.
