Ett mycket enkelt potatissalladrecept
för potatissallad Det finns otaliga recept. Jag gillar att göra det utan mycket ansträngning. Eftersom receptet? Känner du något? är, jag kan inte göra mycket noggranna mängder. Den som redan har gjort K. vet ofta hur mycket av det som hör till där.
För nybörjare ska jag prova en ingredienslista:
- ungefär 1 kg (bäst kokande) potatis,
- 2 lökar
- 2 gurkor, en del av gurkan
- Majonnäs, salt, peppar
- Hårdkokta ägg på begäran
Koka potatis som kokta potatis. Låt svalna, skala och tärna.
Ett tips förresten: potatissallad tål mycket salt. När jag skar potatisarna i små bitar, lägger jag alltid tre till fyra tärade potatisar i skålen och saltade sedan direkt. Samma igen och alltid på. Så saltet är väl fördelat.
Skär lök väldigt litet, liksom gurkor, desto mindre desto bättre! Ge allt till potatisen. Krydda med peppar och tillsätt majonnäs efter smak. Ett litet skott av gurkavatten. Blanda allt väl. Tillsätt om så önskas ett eller två hårtkokta ägg så är salladen klar!
