Äppelpaj från det enda köket
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Du behöver för den här kakan ingen stor köksutrustning, inga sällsynta ingredienser, ingen bra bakupplevelse och inte mycket tid, ingen ugn och ingen bakpanna. En mikrovågsugn och mikrovågor lämpliga rätter, z. B. stor mjölkkaffekopp eller Müslischälchen. Om du inte har en elektrisk visp, ta en gaffel.
ingredienser
- 1 ägg
- 50 g olja (solros eller raps)
- 50 g socker
- 1 nypa salt
- 100 g mjöl eller malda mandlar / hasselnötter
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked kanel
- 1 äpple
- vid behov lite smör för formen
beredning
- Pisk ägget bra med gaffeln, tillsätt oljan och rör om.
- Tillsätt socker och salt, blanda väl.
- Blanda först mjöl, bakpulver och kanel tillsammans väl och häll sedan över vätskan (om du har en sil, sikt det över det).
- Blanda allt väl. Om degen är för fast, tillsätt sedan lite mer vätska (vatten, äppeljuice eller mjölk), en matsked åt gången. Om degen faller "hårt från skeden" har den rätt konsistens.
- Skala äpplet, ta bort det från kärnan och skär i små bitar och rör om försiktigt i degen.
- Streck mikrovågsförpackning med olja eller smör. (Tillsätt ungefär 1/2 tesked smör i skålen, placera i mikrovågsugn i 10 sekunder och sprid sedan med en bit smöromslagspapper).
- Häll degen i formen och grädda med full styrka i 5 minuter. Observera att degen fortfarande är på, så fyll formuläret bara 3/4. Mängden deg är tillräcklig för två spannmålskålar med en total kapacitet på 350 ml. Om du fyller degen i fyra vanliga kaffekoppar får du muffins.
Tips för personer som vill baka för allergikare eller personer med intoleranser: Med malda mandlar istället för mjöl är kakan glutenfri. Utan mjölk och smör är den fri från mjölkproteiner och utan laktos.
