Äppelpaj låg i socker och fett - perfekt för diabetiker
tid
Beredningstid: 45 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme 5 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 50 min.
Med min äppelpaj, som jag bakar med lite fett och socker - perfekt för diabetiker - vill jag övertyga dig.
ingredienser
- 125 g mjukt smör eller margarin
- 100 g socker
- 1 st vaniljesocker
- 5 ägg (M)
- 250 g mjöl
- 6 g bakpulver
- 1 kg äpplen (Boskop)
- cirka 80 gram valnötkärnor
beredning
- Piska mjukt smör eller margarin med socker och vaniljesocker tills det är fluffigt.
- Tillsätt äggarna gradvis.
- Blanda mjölet med bakpulver och tillsätt gradvis till degen.
- Skala 1 kg äpplen (jag föredrar Boskop här), ta bort kärnhöljet, kvart och tillsätt grovt i degen och lägg under degen.
- Lägg ut en rund bakpanna med pergamentpapper. Smörj kanten på bakplattan och strö över brödsmulor.
- Fördel degen i bakplattan jämnt och dekorer med valnötkärnor.
Bakning: El: 175 - 200 grader Återcirkulation: 150 - 160 grader Gas: 3 - 4
Njut av din måltid!
