Sparris från gryta
Sparris från gryta
Behövs
- Sparris (oskalad, som inte vill skala sig själv, låt några skålar)
- smör
- salt
- socker
- grönsaksbuljong
- en stor gryta
- Aluminiumfolie / eller lock för formen
beredning
- Skala sparris som vanligt. Men släng inte skålarna. Lägg nu skålarna i gryttskålen så att botten täcks. Ett lager sparris på den. (Placera stavarna nära varandra men stapla dem inte.)
- Skär nu smöret i bitar och sprid på det. En tesked vegetabilisk buljong (efter behov är mer beroende av hur stor formen är) en halv tesked socker och en nypa salt. Sedan nästa lager med sparris och krydda igen. Tills formen är full.
- Tillsätt sedan en till två koppar vatten (ska vara en fingerbit på marken).
- Täck nu det hela med aluminiumfolie (ska vara tätt) och baka i ugnen vid cirka 180 ° C i cirka 1 timme beroende på mängden. Titta då och då på hur mjuk sparris är.
- Speciellt lämplig om du inte gillar ett helt mjukt spill. Och du kan laga en läcker soppa från brygget perfekt.
