Banana sago och kokos soppa
En asiatisk efterrätt som är lätt att förbereda:
Ingredienser (för 2-3 pers.):
450 ml kokosmjölk (1 burk)
3-4 msk socker (eller honung)
1 nypa salt
1/2 kaffekopp Perlsago (eller Tapioca)
1 banan, skivad
preparatet:
Häll kokosmjölken och sago / tapioca i en kastrull och låt sjuda på låg värme under omrörning i cirka 10 minuter tills sago / tapioca är mjukt. Simma bananen i en kort tid. Söta slutligen med socker eller honung efter smak och tillsätt en nypa salt.
Efterrätten äts varm.
