Cherry Dessert för Black Forest på kex
tid
Beredningstid: 50 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Vilotid: 12 timmar
Total förberedelsetid: 13 timmar.
Ett glas körsbär, som skrattade åt mig i skafferi, animerade mig till Black Forest Cherry Dessert på kex och familjen var mycket nöjd, inte bara av utseendet, utan naturligtvis, smaken av dessa läckra fruktdesserter.
Jag gjorde det med Black Forest Kirsch-vatten, eftersom bara vuxna har ätit det. Om barn tillhör familjen kan du naturligtvis helt enkelt utelämna kirsch eller ersätta den med fruktjuice efter smak.
Med eller utan alkohol är jag säker på att denna efterrätt kommer att tilltala dig också.
ingredienser
- 1 stor burk skuggmoreller med juice
- 250 ml grädde (slagen)
- 250 ml grädde för dekoration (slagen)
- 6 ark gelatin
- 1 svampkaka (jag tog en färdig kaka)
- Black Forest Kirschwasser
- choklad flinga
beredning
Steg 1-3
Först blöts gelatinet i kallt vatten.
Nu måste körsbären värmas upp med juice i en kruka och hållas ljumma. Gelatinet pressas ut och rörs om under de varma körsbären tills det löses väl. Vissa körsbär är begränsade för dekorationen.
Cirka hälften av körsbären är nu fyllda med juice i serveringsfat - jag räknade dem och tog 6 bitar per skål - och tillsatt juice. Diskarna kyls tills de gelats i kylen. De återstående körsbären bör nu också hållas svala tills de börjar gela.
Steg 4-5
Under tiden slås grädden och rörs om under de kylda återstående körsbären.
När frukterna i serveringsskålarna har blivit hårda kan du nu sprida grädde körsbär på gelékörsbär och fortsätta att sjuda, helst över natten.
Steg 6-7
Nästa dag klipps de små jordarna ur kakbasen med ytterligare ett serveringsglas och dessa blöts sedan i svartskogs kirsch.
För att förbereda efterrätten är kanterna nu lossade med en kniv och skalen ska hållas kort i varmt vatten, så att gelén löser sig upp ur glaset. Nu läggs delarna på svampgolven.
Steg 8
Sist men inte minst är det dekorationen. En fin tuffkräm på toppen och en körsbär, sedan choklad riven över den. Också runt kexen kompletterar små grädde-virvlar utseende aptitretande.
Låt denna läckra fruktiga dessert smaka gott!
Naturligtvis bortskaffas inte de återstående resterna av kakbotten utan torkas och serveras nästa Kühlschranktorte, blandad med smör, som en härlig jord.
