Frukostägg i murker
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 7 min.
Total förberedelsetid: 17 min.
Ibland finns det ett ägg av en speciell typ till frukost. Eftersom det fanns några små murburkar konverterade vi ett recept från en matlagningsshow något. Ägget kokas i en liten murburk, så att säga, och enligt dina egna idéer läggs små extra godsaker till. Sked och njut. Jag visar här tre varianter.
ingredienser
- för ett glas: 1 ägg i storlek M till L eller 2 små ägg i storlek S.
- Variant 1: Örter som önskas, vårlökringar, tomatbitar, örtbitar
- Variation 2: Laxremsor, kaviar, lite dill senapsås, dill eller fänkål ört
- Variation 3: skinkbitar, parmesanskivare, örter och söt senap
Det behövs fortfarande:
Weckgläschen liten 60 ml storlek med spännen, tandköttet behövs inte för detta ändamål. Dessutom en kruka. Du kan också ånga glasögonen.
beredning
För ett glas behöver du ett ägg i storlek M till L eller två små ägg i storlek S. Dessa är öppna i ett glas.
Nu kan olika ingredienser skiktas i liten lämplig mängd och storlek för att matcha glaset med ett ägg. Kryddor som salt och peppar när som helst. Så fantasin är ingenting i vägen. Fyll bara på det råa ägget med de små ingredienserna i glaset i tre fjärdedels höjd. Stäng sedan glaset med locket och två spännen.
Burkarna placeras i en kruka så att de inte faller ner i kokvatten. Så välj en lämplig storlek på potten. Ta så mycket vatten att burkarna är knappt hälften i vattnet. När potten täcks kokas sedan burkarna i cirka 5 till 7 minuter med kokande vatten. När jag lyfter de heta glasögonen använder jag två gafflar och lyfter dem ut på spännen. Täck av och ordna.
tips
Jag har lagt på några uppskjutna färska ingredienser efteråt, då ser det vackrare ut.
Hur flytande äggmåltiden ska vara, kan du ta dig själv med tillagningstiden.
Det passar alltid till frukost med bröd eller bara för att doppa. Också roligt med gäster, om du ordnar en tallrik med ingredienser och alla fyller sitt eget glas.
