Enkel ostkaka med marken
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 70 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 40 min.
Enkel ostkaka bakad med mark
ingredienser
För golvet
- 200 g vetemjöl
- 1 nivå tsk bakpulver
- 75 margarin
- 75 g socker
- 1 pk vanillinsocker
- 1 ägg (storlek M)
För osten
- 750 g ost med låg fetthalt
- 150 g socker
- 4 äggulor
- 4 äggviter
- 1 pk vanillinsocker
- 3-4 droppar Backaroma citronolja
- 250 ml Mich
beredning
Steg 1: Förbered deg
Lägg alla ingredienser till jorden i en blandningsskål. Använd dejkrokarna på mixern för att skapa en knådande deg.
Steg 3: Kläd vårform med degen
Rulla ut 3/4 -2/3 av degen på botten av en fjäderformspanna (diameter 26 - 28 cm), bilda en rulle från den återstående degen och dra upp en kant på 3 cm i fjäderformspannan.
Steg 3: Förbered ost
Lägg ingredienserna till ostmassan i en blandningsskål och rör om med blandaren. Sedan slås äggviterna försiktigt med en visp.
Steg 4: Tillsätt osten och grädda kakan
Ostmassan fylls i springformen och slätas ut ovanpå och kakan kan skjutas in i ugnen förvärmd till 175 grader, för topp- och bottenvärme, mellanstång i 70 minuter och cirkulerad luft i 160 grader.
Steg 5: Den färdiga ostkakan
Ta bort den färdiga ostkakan från ugnen och låt svalna på en trådhylla.
Om du vill baka kakan, önskar jag dig mycket roligt.
