Broccolisallad med pinjenötter och bacon
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Jag åt denna sallad för år sedan vid ett bröllop. Jag tyckte att det var så läckert att jag bad om receptet direkt.
Broccolin tillsätts rå i salladen. Det var nytt för mig, men det smakar välsmakande.
ingredienser
- 1 huvud av broccoli
- 1 röd paprika
- 1 litet paket pinjenötter
- 60 g bacon
- 1 st. Balsamico örter av Knorr
- Salt, peppar
- lite mayo och lite grädde efter smak
beredning
- Rengör och hacka broccolin, stek pinjenötter och lägg till broccolin. Hacka lite pepparen och tillsätt den också.
- Stek baconet i små bitar och låt svalna.
- Blanda grädden med mayo och balsamico örter med salt och peppar efter smak.
- Ge allt till broccolimix och njut.
