Blomkål i vit sås och kokta potatis
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Blomkål i vit sås och kokta potatis, är en snabb måltid och smakar gott!
ingredienser
- 1 blomkål i blommor
- 1 lökskärning
- 50 - 60 g smör
- persilja
- 3 - 4 msk mjöl
- Salt, peppar, paprika, omedelbart pulver
preparatet:
- Dela blomkålen i blommor och tvätta.
- Koka i lätt saltat vatten i 9 minuter och töm sedan i en skål.
- Torka potten, värm smöret och stek lökarna tills de har fått lite färg, tillsätt mjölet. Rör om, det måste hålla sig lätt.
- Rör nu in blomkålvattnet i rouxen, helst med vispen så att det inte finns klumpar.
- Kryddan såsen efter smak, tillsätt blomkålen i såsen, värm igen.
- Jag kokade de kokta potatisarna i tryckkokaren, 7 minuter.
- Strö persilja över allt.
Jag önskar dig mycket roligt och god aptit.
