• 1040
• Maj 5, 2024

kyckling pan

tid

Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.

Kycklingpanna för cirka 6 - 8 personer

ingredienser

• 1 kg kycklingbröst
• 1 stor låda med svamp (snitt eller små huvuden)
• 2 stora lökar
• 400 ml grädde
• 400 ml gräddfil
• 1 msk Fondor krydda
• 1 tsk curry
• 1/2 tsk peppar

beredning

1. Skär kycklingbröstet i kuber som med gulasch, skala lökarna och skär i grova kuber.
2. Tappa svamparna över en sil och samla saften.
3. Lägg köttbitar, lök och svamp i en ugnsfast stekpanna och blanda.
4. Blanda nu grädde, gräddfil, kryddor och hälften av svampens juice och häll över köttet.
5. Grädda i ugnen utan lock vid 200 grader i cirka 1 timme.
6. Maträtten kan också tillagas på kvällen före firandet och nästa dag då bara i ugnens tryck.
7. Dessutom finns det med mig baguett eller potatissallad (för att fira).
8. Som lunch för fler människor skulle jag servera kroketter och en sallad.

Prova det!

Detta recept finns också med kalkonbröst.

Välstekt med Scanpan - Kyckling | Maj 2024