Cikoria med apelsiner, bananer och valnötter
ungefär Tvätta och halvera 500 g cikoria med topparna och skär de "hårda delarna" i remsor. Skiv 200 g kalkonbröst i remsor och tillsätt till cikoria.
Filé 4 apelsiner
Skär 3 bananer i bitar
valnötter
Tillsätt allt och blanda försiktigt.
2-3 matskedar citronsaft + av apelsinjuicen.
150 g naturlig yoghurt
150 g brunch örter
Salt + peppar + socker
blanda och häll över sallad.
Gräslök eller cress på den smakar också mycket bra.
Naturligtvis kan du också ta andra frukter som du gillar. Salladen ska dras lite igenom och serveras sval.
