Chili sin carne - vegansk snabb och enkel chili
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
När jag är i stress igen och inte har tid att laga mat, gillar jag att falla tillbaka på detta välsmakande och helt okomplicerade recept: chili sin carne, en vegansk chili.
Tyvärr, eftersom alla mina rätter är spontana, kan jag inte ge exakta mängder, men det kan fortfarande vara användbart för det ena eller det andra som ett "förslag". Jag använder för min djur-lidande chili:
ingredienser
- 1 paket tofu
- några tomater
- 1 burk njurbönor
- tomatsås
- Också: salt, peppar, curry, paprika och lite Sambal Oelek (alternativt Tabasco)
beredning
- Jag strimlar tofu med händerna, med en gaffel och stekar den kort i en varm gryta.
- Fyll sedan på tomatsås och tärnade tomater och låt sjuda kort.
- Lägg till slut de dränerade njurbönorna och sjuda allt med locket stängt på låg värme i cirka 10-20 minuter (ju lägre värmen och ju längre det drar, desto bättre).
- Krydda generöst precis innan servering.
Detta "recept" är naturligtvis utbyggbart och bör, som redan nämnts ovan, snarare tjäna som ett förslag.
Naturligtvis kan du komplettera mat enligt smak och tid.
Jag gillar att skära hackad paprika eller majs.
P.S. Till och med min icke-veganiska vän gillar chili. Försök bara :-)
