Majs sallad med kines
tid
Beredningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 10 min.
En snabbkokt läcker och vitaminrik sallad som en sidamat till lunch eller middag!
ingredienser
- 150 g lammarsallad
- 200 g Kinakål
- några stjälkar av persilja
- 1 litet äpple
- 3 msk olivolja
- 1 matsked vinäger
- 1 tsk senap
- lite peppar, salt och socker
beredning
- Tvätta majssallad, skaka torr och ren, skär kinesisk kål i tunna remsor, tvätta persilja och finhacka, tvätta äpplet, ta bort det från kärnan och skär i små kuber. Blanda allt väl tillsammans.
- Bland vinaigrette blanda olivolja med vinäger och senap, krydda sedan med peppar, salt och socker och häll över salladen.
- Du kan också lägga till lite gräddfil eller gräddfil till din smak.
Tips: Denna sallad smakar också underbart med rucola istället för lammsallad!
