Färgglad Knöpfle panna med griskotlett
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Denna läckra färgglada fläskpanna förbereds ganska snabbt. Du behöver följande ingredienser, som du kan variera som du vill.
Ingredienser (för 3 portioner)
- 500 g färsk Swabian Knöpfle (redo att laga mat)
- 1 gäng med vårlök
- 2 paprika (helst spets paprika)
- 400-500 g färska svampar
- 500 g fläskkotletter
- Smörgris eller vegetabilisk olja för searing
- 200 g gräddfil (eller gräddfil)
- Peppar, salt, chilipepparkrydd
- färsk persilja
beredning
- Värm först lite smult eller olja på en stor, hög panna. I den skärs de små skurna vårlöken och de rengjorda svamparna och paprika som skärs i små bitar och läggs sedan åt sidan på en tallrik.
- Nu på den heta pannan i lite klarat smör med peppar, salt och chilipeppar kraftigt kryddat Schweinegeschnetzelte sauterat cirka 15 minuter.
- Därefter tillsätts Knöpfle och stekas i ytterligare 3 till 4 minuter under konstant omrörning.
- Tillsätt den stekt lök-, svamp- och pepparblandningen, blanda allt och värm i några minuter på medelhög värme.
- Tillsätt sedan mer gräddfil eller gräddfil och strö den finhackade persiljan över den.
Njut av din måltid!
