Hemlagad gräddeostgnocchi
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Ett läckert recept som är enkelt att göra:
Ingredienser för 2 personer
- 300 g gräddost med eller utan örter efter smak
- 100 g mjöl
- 1 ägg
- kokande saltvatten
beredning
- Blanda ingredienserna till gnocchi väl tillsammans, smörj vid behov med lite salt och peppar. Om du vill kan du också lägga till några örter.
- Skär av små långsträckta klimpar med 2 teskedar och låt dem glida in i det heta, inte längre bubblande kokande vattnet.
- Lyft ut så snart de flyter upp, då är de klara. Det här är mycket snabbt.
Servera med någon läcker sås eller som en soppa.
Gnocchi kan också stekas väl med grönsaker i en kastrull. En fantastisk lätt sommarmåltid.
