Crepes utan ägg
tid
Beredningstid: 5 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
Jag gillar att äta crepes för mitt liv, söt eller kryddig. Tyvärr kan min vän inte hantera ett ägg, så jag sökte efter alternativ.
Efter tips om en bekant har jag äntligen hittat något och vill inte hålla kvar detta:
ingredienser
- 250 g mjöl
- 250 ml sällsynt
- 250 ml mjölk
- 1 skott olja
- 4 tsk socker
- 1 paket vaniljesocker
- 1 nypa salt
beredning
- Blanda ingredienserna till en flytande deg och låt den passera bra, dvs. lämna i ungefär 1 timme.
- Baka sedan normalt på den förvärmda crepe-plattan - Obs: de blir inte riktigt bruna.
- Inte förvånad över vätskekonsistensen, jag var också skeptisk till en början, men det fungerar bra!
- Om du vill äta krydda kryddor, t.ex. med ost och örter, de söta ingredienserna utelämnas och eventuellt med örter eller liknande. ersätta.
- Huruvida det fungerar i pannan har jag inte provat. Men skulle inte veta vad som talar emot det.
