Vegetarisk tarte med getost och honung
tid
Beredningstid: 25 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 45 min.
Flammkuchen tillverkas ofta med skinka eller bacon. Men det är också väldigt bra vegetarian. Denna tarte flambée smakar särskilt läckra med kombinationen av getost, lök, rosmarin och honung. Han är otroligt snabb och lätt att förbereda.
ingredienser
- 100 g mjöl
- 1 msk olja
- 60-65 ml vatten
- ½ tsk salt
- 100 g grädde dubbel / creme fraiche / gräddfil
- cirka 100 g lök
- 100 g getmjukost, getroll eller annan getost
- 1 ½ matskedar färsk rosmarin, finhackad
- 1 msk flytande honung eller mer efter smak
beredning
- Förvärm ugnen till högsta nivå.
- Bearbeta mjöl, olja, salt och vatten till en deg. Detta är mycket enkelt och snabbt med en gaffel och / eller händer. möjligen Tillsätt lite mjöl om det fastnar för mycket. För större mängder skulle en matprocessor erbjuda att knåda degen tillsammans.
- Rulla ut degen på ett smurt (olja) ark och dra / rulla till önskad form.
- Salt lite crème dubbel / crème fraiche och sprid sedan över den rullade ut degen.
- Skär lök (ar) i mycket fina tunna remsor och sprid på degen.
- Sprid getosten i små bitar eller skivor, beroende på typ av ost, på lökarna.
- Strö på finhackad rosmarin.
- Baka nu i ugnen i cirka 15-20 minuter tills kanten är fin och krispig och brun och osten rinner.
- Ta bort tarteflambée och sprid flytande honung ovanpå, servera varmt. Du kan också ge honung vid bordet och alla serverar sig själv, beroende på din smak.
tips:
- Receptet är för 1-2 personer, beroende på hunger och aptit. Det kan utvidgas godtyckligt och enkelt.
- Tranbär eller tranbär smakar också bra och ger en fin färgstänk.
- Ett glas vitt vin och grön sallad går mycket bra med det.
- Perfekt för att underhålla gäster och för speciella tillfällen.
- Den vegetariska tarte-flambée kan serveras som förrätt eller förrätt.
- Skålen är snabb och billig att tillaga. När du tänker på att Flammkuchen på restauranger erbjuds relativt dyra ...
