Jästdeg - så han lyckas alltid
Jag älskar jäst bakverk - Jag har ALDRIG det tidigare. Vid någon tidpunkt i vår mamma och popbutiken kom konversationen - jästdej för att göra det så enkelt - och jag klagade över mitt lidande.
Den gamla köpmänniskan såg på mig, höll en hand under hennes voluminösa bröst och lyfte den: "SÅ måste vara Hefeteig." - Så det är hemligheten.
Rör om eller knåda din jästdej enligt receptet och gör testet. Om degen är för hård saknas vätska. Skulle den vara för mjuk / klibbig (vilket absolut inte var fallet med mig), knåda lite mjöl med det. Gå sedan vidare till receptet.
Så jag får verkligen varje jästrecept, oavsett om rullar, partiklar, kakor eller vad som helst. Oavsett vad receptet säger: Jag vet nu om mjöl eller vätska saknas och kan förbättra.
? Huruvida silikonbröst kan hålla sig där uppe vet jag inte.
