Hållbar fyllning för pajer
tid
Total förberedelsetid: 15 min.
Orange- och citronkrämfyllning för kakor och pajer (kyld i cirka 2 veckor).
beredning
- Lägg 80 ml pressad apelsinjuice och 70 ml pressad citronsaft i en kastrull.
- Tillsätt 3 ägg, 125 g socker och 200 g mjukt smör och koka upp under omrörning (slår). Låt svalna något. Klar.
- Med denna kräm kan du fylla pajer, kotletter eller rullar.
- Om du täcker ytan med chokladis, citronglas eller enkel glasyr, varar allt cirka 2 veckor (lagras svalt).
