äggtoddy bollar
tid
Total förberedelsetid: 20 min.
Jag hade en gång bakat en Eierlikörtorte och kunde inte göra någonting med resten av likören, som inte gillar oss.
Så jag köpte vit kovertur (förmodligen också normal vit choklad), smälter i en bain-marie, tillsatt ägglack och malda mandlar, kylde hela väl och bilda sedan bollar.
Du kan rulla dem i hackade mandlar eller i kokosflingor.
Snabbt och enkelt, också bra som gåva! Himmelskt läckert, men en kaloribomb ...
- 200 g koppling
- cirka 100 ml äggnägg
- 200 g malda mandlar
- Hackade mandlar eller riven kokosnöt för dekoration
