Vattenmelon röd vinbärsgelé
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Vilotid: 12 timmar
Total förberedelsetid: 13 timmar.
En extraordinär kombination: vattenmelon vinbär gelé med Milka Luflee? Choklad.
ingredienser
- en 3 kg tung vattenmelon med låg kärnor
- 500 g röda vinbär
- för varje 750 ml juice, 1/2 tallrik Milka Luflee
- 3 x 500 g sylt 2: 1
beredning
- Skala vattenmelonen och skär i små kuber.
- Tvätta vinbären och sortera eventuella dåliga bär.
- Lägg allt i en tillräckligt stor kastrull (utan att tillsätta vatten) och bringa till en låg koka (1) långsamt för att koka, så att juicen kokar ut under omrörning ibland.
- När melonen är mjuk, krossa frukten efter cirka 40 minuter med en potatismaskare och häll i en sikt som hängs över en stor skål eller en tillräckligt hög gryta, rör om kort, så att alla juicer droppar. (Bäst täckt över natten) lämna.
Nästa dag från den insamlade juicen, tillsammans med chokladen, koka gelén enligt paketets anvisningar. Jag har extraherat från min melon och vinbär 2 liter juice och fått 10 små burkar gelé.
Jag har bara små glas - enstaka hushåll.
