Ägg bakade i aska - en delikatess för grilleftermiddagen
Kycklingägg, bakade i aska, är läckra. Aska används ofta för smaksättning - det är ren grönsak - och ren. För vår nästa grill kan vi till och med slå upp denna idé, till exempel från indierna:
Äggen lindas i pergamentpapper, fuktas och placeras i glödarna på grillen och täcks sedan med heta glöd. Efter 10 minuter är de redo och läckra.
Var försiktig när du tar bort, helst med pincett eller en lång sked.
Förresten, du kan lägga äggen direkt i glödarna - men om skalet är för tunt kommer de att gå sönder. Därför är man på den säkra sidan med metoden pergamentpapper.
Du kan skeda äggen direkt från skålen eller till och med äta en grilladsås.
