Spaghetti Carbonara utan grädde - original

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 30 min.

För min läckra Spaghetti Carbonara utan grädde recept behöver du:

ingredienser

  • 500 g spaghetti
  • 200 g bacon (eller enligt smak)
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 lökar
  • 3 ägg
  • riven parmesanost
  • salt
  • peppar
  • olivolja

beredning

  1. Häll pastavatten med salt till en koka
  2. Tärna lök och vitlök
  3. Värm upp pannan med olivoljan
  4. Pasta av i kokande vatten
  5. Stek löken och bacon, tillsätt sedan vitlök lite senare
  6. Tappa pastavatten och tillsätt blandningen lök-vitlök-bacon
  7. Häll ägg, parmesan och lite peppar över nudlarna
  8. Rör väl!
  9. Bra aptit :)

P. S: Jag gillar fortfarande att lägga till svamp - smakar bäst för mig personligen - då är naturligtvis inte riktigt original :)

Carbonara - riktig spaghetti carbonara utan grädde | Augusti 2020