Barnvänlig (alkoholfri) ostfondue
Ingredienser för ostfondue 3-4 personer:
Värm långsamt 1 / 4l mjölk + 30 g smör i caquelonen
Smält 400 g riven Emmentaler + 200 g riven smörd ost i vätska
rör om jämnt så att osten upplöses
med muskotnötter, nymalet peppar, salt (om osten är mycket mild) och en nypa socker. Skulle det vara nödvändigt att kombinera med lite majsstång 1/2 -1 msk + "en slurk" mjölk.
Tillsätt finhackad persilja och gräslök.
Sedan på Recheau och ta till bordet.
Dessutom: de vanliga brödbitarna, även kokta potatis, rökt skinka och små Fleischküchle (så i körsbärsstorlek eller valnötstorlek) - kan spika allt och doppa i osten.
Det finns ett varmt te med oss (ibland en svart), eftersom det är mer kompatibelt och inte så svårt i magen, som efter kalla drycker.
Så den är verkligen lämplig för barn och väldigt läcker.
Och kom ihåg, vem förlorar sitt bröd i osten (eller något annat) har fritt att få vispad Asterix 100 - eller någon annan straff?
Jag önskar er alla ett gott nytt år!
