Snabb pundkaka med körsbär
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
ingredienser
- 250 g smör eller margarin
- 250 g socker
- 4 ägg
- 1 vaniljesocker
- 1 bakpulver
- 500 g mjöl
- 1/8 l mjölk
- 1 glas körsbär
- 1 paket chokladstänk eller chokladchips (ca 100 g)
- eventuellt pulveriserat socker eller kakaisbildning (couverture eller liknande)
beredning
- Rör om smör, ägg och socker tills det är skummat, tillsätt mjöl (blanda med bakpulver) och mjölk.
- Lyft försiktigt de dränerade körsbären och den chokladrivna osten under degen.
- Häll i en smörj (eller fodrad med bakpapper) fjäderformspanna och grädda på cirka 180 - 200 grader i cirka 1 timme.
- Om du vill kan du sprida en choklad glasyr på den fortfarande heta kakan eller bara lite nötter Nougat grädde med lite choklad eller socker strö över den. Du kan också bara strö över florsocker och strö över det eller bara lämna det så. Det finns inga gränser för fantasin här.
