Fortsätt använda pumpafrön
Under pumpatiden faller när kavy för grimaser, matlagning soppa, etc., alla slags pumpafrön, som är för dåligt att kasta bort!
Jag släpper den först för hand utan vatten o. Ä. från den vidhäftande massan. Skjut bara genom fingrarna, tillräckligt för att ta bort trådarna.
Jag torkar sedan en del av den under lång tid, packar sedan den (eventuellt separerad efter sort) och håller den märkt, tills nästa vår.
Från slutet av april, början av maj, kommer kärnorna sedan i vattnet över natten, sedan med den spetsiga sidan nedåt, cirka 2 cm djup i en liten blomkruka med jord och vänta, i huset på fönsterbrädan, tills det är tillräckligt varmt ute och de är kraftiga nog för att planteras ut (i norra Tyskland vanligtvis efter Eisheiligen, så i mitten av maj).
Den andra (mycket större delen) rostat jag i den torra pannan, knäcker sedan skalet med tänderna, abzupulen och njut av kärnan! Läckra och friska! Du kan också använda ugnen för att steka (om det behövs, baka restvärme från pumpafrön), placera kärnorna helt enkelt på plattan (eventuellt med bakpapper) och vänta. Däremellan, bara mellanmål (var försiktig, fingrarna bränner inte!)
Ha kul och god aptit!
Åh ja - från massan föredrar jag att göra puré, som jag fyller på och sedan använder jag till pumpafrön. Lite mer söt läggs till.
Och viktigast: Glöm inte grannar och vänner! Så en pumpa är ibland ganska stor, och delning är också kul!
