Fingermat: salt, sur ost poppar
tid
Beredningstid: 15 min.
Vilotid: 60 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
Det är dags igen för grillar, där alla borde bidra med något förutom grillen till något för allmänheten. Sallader var redan planerade nog, det är därför jag har trenden att? Cake pops? förvandlades till en hård version med ost. Stjälkarna för de läckra bollarna serveras med kringlapinnar.
Ingredienser för tolv pops:
- 200 g gräddost
- 100 g parmesan
- 60 g torkade tranbär
- rosmarin
- timjan
- 60 g valnötter
- 60 g pinjenötter
- 60 g pistagenötter
- salt
- peppar
- Salzstangen
beredning
- Gnid parmesan och blanda med gräddosten.
- Hacka örter och tranbär och blanda också in.
- Brunt pinjenötter och valnötter lätt i pannan, hacka dem och tillsätt en tredjedel av dem till ostblandningen.
- Krydda blandningen med salt och peppar och placera i kylen i en timme.
- Skala och hugga pistascherna och lägg till den återstående mutterblandningen.
- Från ostblandningen bildas sedan små bollar som sedan vändes i nötblandningen.
- Om bollarna är belagda med nötblandningen fastnar en saltpinne fortfarande i varje ostpopp.
Så ingen blir händerna smutsiga. I stället för rosmarin och timjan kan andra örter användas. Om du inte har parmesan hemma kan du också gnida en annan hård ost i ostblandningen.
