Stekt potatis med ägg
Ett enkelt recept för varje dag eller för dina gäster.
Så här görs:
Så förbered först cirka 1 kg potatis, tvätta väl och torka sedan.
Du skär potatisarna i remsor som är cirka 1 cm breda och lägger dem i en eldfast bakpanna. De bästa är gjorda av glas, runda eller fyrkantiga.
För att förbereda, när potatisarna är i bakplattan, krydda med salt och blanda väl med varandra, tillsätt sedan olja, oavsett vad, vad du gillar bäst. Rör potatisen väl med händerna och grädda i ugnen vid 180 grader i 45 minuter.
Samtidigt krossar du 5 till 6 ägg efter smak, jag ger personligen de hackade ägggräslökarna.
Om du gillar cirka 80 - 100 gram parmesan riven eller om du gillar 150 gram grädde eller gräddfil eller grädde eller mjölk.
Krydda inte det, det blir för salt och det smakar inte riktigt bra.
Efter 45 minuter, ta bort bakpannan från ugnen och fördela äggblandningen jämnt över potatisen och lägg den i ugnen i ytterligare 15 - 20 minuter.
Så det är det, jag hoppas att du gillar min typ av potatis, så bra Appettit eller som vi säger i Schweiz - e guete!
