Pastasallad - med gräddfil utan majonnäs
tid
Total förberedelsetid: 30 min.
Har idag igen gjort vår favorit pastasallad och här delas han med dig.
Jag gillar också pastasallad med lite mayo, men jag föredrar en lite lägre fetthalt, för istället för mayo- eller salladgrädden föredrar jag att lägga gräddfil och du kommer att se, det kommer att smaka dig! Jag använder inte heller vinäger eller olja.
ingredienser
- 500 g nudlar efter eget val (jag försökte banden idag) tar också som Spirelli
- 1 stor lök
- 2-3 gurkor
- 1 liten tenn ärtor
- 1 liten tenn majs
- 2-3 hårkokta ägg
- 1 liten skål med cocktajtomater eller 2-3 normala
- 200 g skinka
- 2 koppar gräddfil 200 g
- 1 kopp gräddfil eller creme fraiche 200 g
- citronsaft
- 1 tsk senap
- Peppar, peppar, salt
beredning
- Koka ägg och låt svalna.
- Koka nudlar, kanske 1-2 minuter mindre än normalt, eftersom de fortfarande suger upp och låter svalna.
- Skär under tiden lökar, gurkor, tomater och skinka i små bitar och lägg åt sidan, tappa sedan ärtorna och majs i en durkslag.
- Ta en skål och tillsätt gräddfil och gräddfil, tillsätt sedan TL-senap och några bra stänk av citronsaft, tillsätt sedan peppar, salt och paprika och rör om väl.
- Lägg nudlarna i en stor skål och blanda med ärtorna, majs och övriga ingredienser ... tillsätt blandad gräddfil till botten och vik den väl.
- I slutet tillsätts skurna ägg och lyftes långsamt. Klart, låt det smaka på dig!
Åh, det smakar bäst 2 timmar i kylen.
