Stekt surkål väldigt enkelt och annorlunda
Hemma hade vi aldrig surkål, men jag läste att det borde vara mycket hälsosamt. Eftersom jag nyligen köpte det billigaste och först provade kallt. Jag gillar inte det! Jag provade det efter många recept med svett lök, bacon, kumma, peppar, salt, laurbær och enbär ... och tyckte fortfarande att det inte var så bra.
Tyvärr var halva paketet fortfarande kvar. Har dessa sedan höts (utan fett) i den (belagda) pannan och stekt. Sedan tillsatte jag 2 matskedar sojasås och 5 matskedar passerad tomat och fick avdunsta vätskan. Sänk sedan ner temperaturen och tillsätt 20 g parmesan, paprika, salt och rosa paprika. Sedan stekte jag det hela tills surkålen hade fått lite färg. Det var läckra och smakade till och med surkål ... bara läckra och inte så påträngande. Kommer snart att köpa mig något högre priser surkål eller göra det själv. Borde inte vara så svårt. Hälsningar från studentens experimentella kök!
