Stekt spagettipanna
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Idag gör vi något för älskare av köttfria rätter. Per person lagar vi 1/4 kilo spaghetti - extremt al dente och utan olja i vattnet!
I en - om möjligt järnpanna - ger vi en tesked smör och en streck olivolja. I det steker vi spaghetti bra på. Det betyder att vi sätter nudlarna i pannan och rör inte längre!
Så om den ena sidan är krispig brun, vänd den (nudlarna är i allmänhet bra på att hålla sig ihop). Vi steker också den andra sidan lite. Nu lägger vi på den krispiga sidan några skivor tomater och eventl. några ringar lök, ge gott om god fjällost i stort och sätt sedan pannan i ugnen för att baka. Dessutom en färsk crack pottsallad.
PS: Du kan variera med "utgåvorna" efter din egen smak. För köttälskare eventl. några skivor skinka eller till och med en liten kalvköttschnitzel, allt går bra och smakar bra!
