Morotkaka utan fett
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 50 min.
Total förberedelsetid: 70 min.
Jag fick det här fantastiska receptet från en vän och nu vill jag dela det med dig.
ingredienser
- 500 g morötter
- En citronsaft
- 4 ägg
- 200 g socker
- 3 msk vatten
- 1 tsk kanel
- 1 nypa slipade kryddnejlika
- 1 tesked riven citronskal
- 125 g malda mandlar
- 100 g mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 msk florsocker
beredning
- Skala morötter, tvätta och riv fint, blanda med citronsaft
- Värm ugnen till 180 °
- Separera äggen, slå äggulorna med sockret och vattnet tills det är krämigt
- Tillsätt kanel, kryddnejlika och citronskal
- Bland mjöl med bakpulver och tillsätt till äggmassan med mandlar och morötter och rör om
- Pisk äggviterna med saltet tills det är styvt och vik ner under degen
- Smörj kanten på en fjäderformspanna (26 cm), täck botten med bakpapper
- Tillsätt degen och grädda i 50 minuter
- Låt svalna, torka, damm med pulveriserat socker
Tyvärr misslyckades kakan mig. Jag har gjort ett misstag, som det hade gjort i receptet, kakan omedelbart efter bakningen välter och sedan låt svalna. När han föll sönderbröt han tyvärr mig. Men jag har redan ändrat detta i det här receptet så att det inte händer dig.
Jag kommer att baka kakan igen i några dagar och sedan ta ett foto.
Ha kul bakning!
