Vitlök kvark dip
Rör krämig ostmassost krämig i matprocessorn eller med handblandaren i några minuter på medelhastighet. Han tappar sin "granularitet" och blir silkesjuk och viskös (senare blir starkare igen).
Per 500 g kvark 1 till 2 höggade tsk av min vitlök i olivolja eller olivolja smaksatt endast med vitlök (beroende på hur intensiv du gillar det), salt eller örtsalt efter smak (inte för kort) och en tsk socker och snyggt genom blandning.
Detta är min grundläggande vitlökskvark, som jag gillar att taco chips. Också till rå mat eller jackpotatis, till grillad kött eller fisk, till bakade bläckfiskringar - i princip att använda som gräddfil.
Kan bytas med olika örter efter smak. Men det är inte nödvändigt.
Men risken för missbruk måste varnas i detta sammanhang. Jag tar ingen garanti!
