Getost på karamelliserade röda lökar i smördeg
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Denna lilla vegetariska maträtt är helt utsökt! Om du inte gillar getost, byt ut den med vanlig Camembert, men det som gör mig speciell är smaken av getost.
Ingredienser för 2 personer som förrätt eller litet mellanmål
- ½ rund getost (Camembert)
- cirka 6 stora röda lökar
- 2 msk olivolja
- 1 t brunt socker (eller vitt socker)
- 1 msk balsamicoäger
- 2 rektangulära plattor med frysta smördeg
- att smaka: tranbär, raket, valnötkärnor ect.
beredning
- Tina först smördegskivorna bredvid varandra. Under tiden skalar du löken och skär i längden i tunna skivor / remsor.
- Värm upp olivoljan i en stekpanna och låt sjuda löken i cirka 10 minuter. Tillsätt sedan sockret och låt det karamellisera, låt det fortsätta ånga i cirka 5 minuter.
- Värm ugnen till 200 grader.
- När smördeget har tinat, skär det i torg, (om det är nödvändigt, rulla ut det lite i förväg). Slits i vart och ett av de fyra hörnen och vik upp kanten, tryck in hörnen lite (som små bon). Gör gränsen något högre än du kan se på bilderna, så att osten inte kan rinna ut. Jag hände med en partikel.
- Nu, bonarna? fylld med en del av de karamelliserade röda lökarna, eller jorden täckte väl. (Det bör fortfarande vara lök kvar.) På varje ¼ av getosten placeras Camembert.
- Grädda i ugnen och grädda i cirka 20 minuter tills kanterna har stigit och blivit gyllene.
- Ordna vackert och aptitretande, ge några av de karamelliserade lökarna, med tranbär smakar det mycket bra och ser bra ut också! Om du vill kan du dekorera med raket (också mycket smakfull) och fördela valnötter över den.
Ha kul att laga mat och njut!
