Grillad halloumi på krispigt bondgårdsbröd
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Ett välkomnande mellanmål för middag: Grillad halloumi på krispigt bondbröd med stekt svamp och örtkvark.
Halloumi ost är en slags mozzarella, men fastare och kryddigare. Cyperns semesterfirare kan inte undkomma honom, för där erbjuds han redan till frukost.
Hos oss fann han sig igenom det nya sättet att grilla äntligen på hemmaplattan.
Halloumi kan inte argumenteras: du gillar honom eller gillar inte honom. "Skrikande"? medan äta lätt kan minska genom att skära det ganska tunt.
Detta recept är helt rätt när den lilla aptiten kommer.
ingredienser
- 2 skivor bondgårdsbröd
- 2 skivor Halloumi ost (stormarknad eller turkisk livsmedelsbutik.)
- 2 mycket tjocka svampar
- Örtkvark eller Tzatziki? inte nödvändigtvis hemlagad men kryddad med några färska örter
- Olivolja för rostning (om du vill, en vitlöksklyftan att täcka det rostat brödet)
- Salt, peppar
beredning
- Rengör svamphuvudena torra.
- Täck Halloumi och svamp och bröd med olivolja.
- Stek i varje fall i en varm grillpanna, vänd en gång.
- Ordna de rostade brödskivorna och Halloumi på en tallrik.
- Fyll svamp med örtkvark och riv med peppar.
Snabbt förberett och alltid på bordet.
Obs!
Grillad eller stekt Halloumi-ost ska inte förvaras: den blir snabbt hård och oätbar. Köp nu 
Gör din egen ost på bara en timme (Land & Werken) 19,99 ?
