Växa fänkål
Hur planterar eller odlar jag fänkål ordentligt?
Fänkål tillhör familjen umbelliferae och är en av de äldsta odlade växterna i Central- och södra Europa. Den välkända för sin läkande effekt vegetabiliska växter finns på olika sätt. De mest kända fänkålssorterna är:
- Grönsaksfänkål (kallas också knölfänkål)
- Kryddfänkålen (även kallad söt fänkål)
- Vilda fänkålen (även kallad Bitterfenchel)
Fänkål kan odlas och odlas både i trädgården (utomhus) och i växthuset.
Fänkålfrön
Fröerna finns i specialbutiker (plantskola, trädgårdscenter) och i snabbköpet i olika sorter.
Såning av frön
Fänkål kan antingen föredras i groddfat eller sås direkt i fältet.
Med främjandet av frön i groddskålar börjar vi i början av april och slutar i mitten av juni.
(Observera: Några nya fänkålssorter måste sås redan på våren)
- Lägg fröet i jorden cirka 1 cm djupt
- Placera kimskal på fönsterbrädan.
Obs: För groning behöver grönsaken en temperatur mellan 20 och 22 grader - Efter att växten har grodt ut och fler blad har bildats (på cirka 5 veckor efter sådd) kan den unga växten planteras i fältet
Tidpunkt för sådd av frön direkt i fältet:
- Grönsaksgryta: april till slutet av juni
- Kryddfenkel: april till augusti
Transplantera plantor / sådd frön
- Särskilt lämplig är en sandig eller lerjordig jord för fänkål. För en framgångsrik avel väljer vi nu en varm och solig plats
- När man planterar den unga växten i fältet frigörs jordbollen och den unga växten långsamt från potten och planteras djupt i jorden
- När du sådd frön direkt i fältet, plantera dem 1 cm djupt i marken
- Mellan växterna bör vara ungefär ett avstånd av 50 cm
- Fänkål behöver en fuktig, näringsrik jord. Därför bör å ena sidan betalas till en tillräcklig bevattning. Å andra sidan bör jorden berikas med kompost före sådd och cirka fem veckor senare
- För att fortsätta möta den stora efterfrågan på fänkål kväve, bör syntetiska gödselmedel användas
- Skördetid: mitten / slutet av oktober
Efter skörd kan fänkålen förvaras i källaren under flera veckor
