Laxfilé i valnöt örtskorpa
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Denna läckra laxfilé med valnöt örtskorpa rekommenderas starkt och mycket lätt att laga snabbt.
ingredienser
För 2 personer
- 1 paket med 4 frysta laxfiléer
- 1 tsk citronsaft
- Salt, peppar
- 1 msk olja
- 150 g smältost med ört (ta Milkana)
- 5 msk brödsmulor
- 50 gram valnötter
- lite gräslök och persilja
- 1 matsked dill
- 1 msk timjan
- 50 g smör
beredning
- Tvätta kort laxen under rinnande vatten och klappa torrt, krydda sedan med citronsaft, peppar och salt.
- Pensla en grytform med oljan och lägg fileten 2 bitar i följd.
- I en skål finns nu den bearbetade osten, peppar, salt, brödsmulor och de hackade valnötter i den.
- Örterna är nu hackade små och blandade och knådade hela massan bra med händerna och filéerna täckta med det, till slut finns det smörflingorna på den.
- Det hela vandrar nu i cirka 35 minuter i ugnen vid 200 grader.
Dessutom fanns potatismos och rödbetor.
